La venta de comida con un carrito, un remolque o un Food Truck, se encuentra entre los negocios rentables más exitosos

2 razones por las que los negocios de comida móvil, rapidamente se convierten en negocios rentables.

  • Por Fer Morales

Razón # 1

¡Ya son negocios rentables en todo el mundo!

Vender comida en la calle de manera itinerante, con equipo sobre ruedas, de una forma móvil, ambulante o como le quieras decir—haciendo uso de un puesto, un carrito de comida, un remolque o un Food Truck—se encuentra entre los pequeños negocios rentables más exitosos en el mundo entero. Hay desde quienes operan una sola unidad hasta aquellos que administran cientos de ellas. Algunos otros han logrado el éxito con ideas muy originales para luego comercializarlas a otros emprendedores por medio de franquicias. Este tipo de negocio también ha ayudado a incontables familias vulnerables y pobres a crear un empleo y generar ingresos, que de otra manera nunca hubieran podido obtener. La famosa presentadora peruana Laura Bozzo, logró su cometido de ayudar a muchas personas marginadas y sin recursos económicos, por medio de regalarles su famoso "carrito sandwichero".

"¡Qué le traigan su carrito sandwichero!"

Esas palabras se convirtieron en una frase muy famosa. Y es que hay que admirar a esta presentadora de televisión por esta frase y principalmente por su magistral forma de ayudar, "dándole a una persona, no un pez, sino más bien las herramientas necesarias para que ella misma aprenda a pescar". La mayoría de las personas a quiénes ayudó, han continuado ayudándose a sí mismas hasta el día de hoy, con sus negocios rentables de venta de comida. Esto habla muy bien de este tipo de negocio y de lo acertado de la forma de ayudar de esta señora, quién con un carrito de comida, logró que muchas familias—excluidas del mercado laboral bien remunerado—llegaran, no solo a ser autosuficientes, sino hasta a florecer en sentido económico.

Razón # 2

Inversión inicial y gastos de operación bajos

Si estás esperando reunir suficiente dinero para abrir un restaurante "normal", probablemente tengas que esperar mucho tiempo. La alternativa es comenzar con un pequeño negocio de comida móvil. Este no solo requiere de una inversión inicial mucho más pequeña, sino que también conlleva gastos bajos de operación. En muchas ciudades y poblaciones, el costo de las rentas ha alcanzado niveles muy altos. Entre las causas por las que un restaurante "normal" fracasa, se encuentra una renta muy elevada en el lugar equivocado. Debido al bajo riesgo, la baja inversión de entrada, así como los bajos gastos de operación, el negocio de la comida móvil se ha convertido en uno de los negocios más fáciles de comenzar y con mayores posibilidades de éxito.

Ejemplos específicos de micronegocios de comida móvil que requieren una baja inversión inicial, poseen un bajo riesgo de fracasar y que además conllevan una gran probabilidad de éxito, son el negocio de las crepas, los tacos, los churros, los elotes, las marquesitas y muchos otros más. Empresarios disciplinados e industriosos han logrado amasar verdaderas fortunas con estos negocios y tu podrías ser uno de ellos.

Esto no significa que el negocio de la venta de alimentos bajo la modalidad itinerante será rentable y producirá excelentes resultados en manos de toda persona. Eso dependerá de su habilidad como empresario, su deseo de superarse, sus hábitos de trabajo y su experiencia; por nombrar solo algunos requisitos. Sin embargo, un factor determinante es la experiencia en el manejo correcto de este tipo de negocio.

Tu también puedes ayudar a otros

Cuando tú mismo hayas logrado el éxito con tu negocio de comida, nos interesará muchísimo saber como lo hiciste y que estrategia utilizaste. Ten por seguro que otros, tal vez en otra ciudad o país, también se beneficiarán de tus experiencias. Cuando eso suceda, tu mismo serás un experto y con tu ejemplo, podrás ayudar a otros a superarse. Todos estaremos muy agradecidos con esas historias, anécdotas y consejos que ayudarán a otros a hacer que sus propios negocios sean rentables y seguir adelante. Envíame aquí tu interes en que se publique un artículo o varios artículos acerca de ti y de tu empresa.

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